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Chou frisé à la maison: 5 recettes de cuisine

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Kale chou semble être à l'apogée de la popularité, et je ne reste pas non plus de côté. J'aime ces «chips» en raison de la combinaison de saveurs sucrées, salées et épicées. C'est une collation croquante idéale entre les repas, également riche en nutriments, en particulier en vitamine K. «K» signifie «fèces»!

Valeur nutritionnelle d'une portion: (seulement 2 c. À soupe.)

Calories 158, lipides totaux 12 g, lipides saturés g, protéines 5 g Glucides 13 g fibres, g mg de cholestérol, mg de sodium, sucre g.

L'auteur de la recette est Trisha Yearwood - chanteuse, écrivaine, actrice, auteur de livres de cuisine, présentatrice de télévision

Chips Cale Classiques

Ingrédients Essentiels:

  • Bouquet de chou en feuilles
  • 1-2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
  • Sel au goût
  • Piment rouge moulu - au goût et en option

Comment faire cuire des frites classiques de chou kale?

  • Séparez les feuilles de la tige et déchirez-les avec vos mains en petits morceaux.
  • Dans un récipient approprié, mélanger tous les ingrédients. L'huile devrait recouvrir uniformément les feuilles de chou, mais cela ne devrait pas être trop.
  • Préchauffez le four à 170 ° C.
  • Placez les feuilles sur une plaque à pâtisserie en une couche.
  • Cuire au four pendant 10 à 15 minutes, en fonction de la taille des tranches.
  • Cuire les feuilles pendant 5-10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient complètement cuites.

Cale Chips

Ingrédients Essentiels:

  • 1 bouquet de chou frisé
  • 1 cuillère à soupe l huile d'olive
  • Pincée de sel
  • Une pincée de flocons de levure nutritifs

Comment faire cuire des copeaux de cale de flocon de levure?

  1. Séparer les feuilles de la tige et les déchirer en petits morceaux.
  2. Dans un grand récipient, mélangez tous les ingrédients avec vos mains. L'huile doit couvrir uniformément les feuilles de chou.
  3. Préchauffez le four à 170 ° C.
  4. Couvrir la plaque de cuisson avec du papier sulfurisé. Placez les feuilles sur une plaque à pâtisserie en une couche.
  5. Cuire au four pendant 10 minutes.
  6. Vérifiez vos jetons, si les petits morceaux sont prêts, puis sélectionnez-les sur une assiette. Cuire les feuilles restantes pendant 5 à 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient complètement cuites.

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